甘露醇
功能特性
甘露醇又称D-甘露糖醇，是一种性能优越的功能性糖醇。广泛应用于医药、食品、化工等行业。
| 适宜的甜味 |
甜度为蔗糖的0.55-0.65倍 |
| 低热值 |
能量仅为1.6千卡/克，为蔗糖的40% |
| 不吸潮 |
六元糖醇中 不容易吸潮的品种 |
| 性质稳定 |
不与任何药性成分起化学或物理反应 |
| 延缓磷酸钙沉淀 |
在防龋齿口香糖中加入，帮助人体对钙的吸收 |
主要用途
医药：降压剂、利尿剂、脱水剂、轻泻剂、医药片剂的赋形剂与填充剂、制备甘露醇烟酸酯、二溴甘露糖醇
食品：无糖口香糖的甜味剂或防粘剂、制作冰淇淋和糖果的巧克力风味糖衣、用于饮料、糖果、烘烤及其它食品
其它：替代甘油生产牙膏、甘露醇聚氨酯、甘露醇酐油酸酯、电解电容器的电解液、某些微生物的良好培养基
执行标准
食品添加剂D-甘露糖醇：卫生部公告2011年第8号
原料药甘露醇：CP2015、BP2015、USP38
